|
Poniedziałek, 25 września 2023, 268 dzień roku. Imieniny Aureli, Kamila, Kleofasa
|
|
|
|
|
Kursy w naszej szkole
Kursy w naszej szkole
Nasza szkoła oferuje dużo więcej, niż same lekcje. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom pracodawców oraz uczniów, organizujemy kursy podnoszące kwalifikacje zawodowe.
Po ukończeniu kursu, uczeń otrzymuje dyplom potwierdzający nabyte umiejętności.
Teraz już możesz wykorzystać zdobytą wiedzę i umiejętności w pracy!
1. KURS BARISTY
Barista jest specjalistą od parzenia i podawania kawy. Posiada rozległą wiedzę o różnych gatunkach kaw, jej jakości, sposobach przygotowania i podawania.
Celem kursu jest zdobycie wiedzy na temat profesjonalnego parzenia kawy, jej serwowania oraz poprawnej obsługi maszyn barowych.
Realizacja programu szkolenia pozwoli na osiągnięcie następujących celów ogólnych kształcenia, takich jak:
- historia kawy,
- proces produkcji kawy,
- zawód barista,
- narzędzia pracy baristy,
- techniki przygotowywania i metody parzenia kawy,
- nalewanie kawy, dodatki i zdobienia.
2. KURS BARMAŃSKI
Praca barmana polega przede wszystkim na kontakcie z klientem, przygotowywaniu drinków i innych napojów, doradzaniu i polecaniu oraz utrzymywaniu miejsca pracy w porządku.
Ramowy program kursu barmańskiego obejmuje:
- wprowadzenie do zawodu barmana
- historia baru
- sylwetka barmana
- psychologia konsumenta
- zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych
- podział i charakterystyka wódek
- podział i charakterystyka win gronowych i piwa
- podział i charakterystyka napojów mieszanych
Po wstępie teoretycznym, każdy kursant odbywaj zajęcia praktyczne z technik miksowania oraz zastosowania receptur.
3. KURS ANIMACJI CZASU WOLNEGO
Animator to osoba odpowiedzialna za stworzenie i zrealizowanie programu animacyjnego dla gości hotelowych,
ośrodków wypoczynkowych, parków rozrywki oraz bawialni. Są to gry i zabawy dla dzieci,
młodzieży i dorosłych organizowane w ciągu dnia oraz wieczorem.
Program kursu obejmuje:
- Animacja czasu wolnego - wprowadzenie teore
tyczne
- Tańce animacyjne dla dzieci (Mini Disco)
- Tańce animacyjne dla dorosłych (Club Dances)
- Animacja sportowa -jakie są najpopularniejsze sporty w animacji? Jak zaplanować, przygotować i przeprowadzić zajęcia sportowe?
- Praca z mikrofonem - jakie są metody panowania nad stresem podczas wystąpień?
- Autoprezentacja warsztaty. Jak się ubrać do pracy i korzystać z mowy ciała?
Jak mówić do turystów i zapraszać ich do animacji ? Na co turyści zwracają uwagę?
Radzenie sobie z językami obcymi.
- Animacja dzieci i młodzieży
- Zajęcia relaksujące muzykoterapia.
- Praktyczne gry i zabawy integracyjne, taneczne, dla małych grup i tłumów, nie wymagające żadnych rekwizytów.
4. KURS REZYDENTA TURYSTYCZNEGO
Rezydent biura podróży (inaczej rezydent turystyczny) to osoba, która opiekuje się turystami wypoczywającymi
na kierunku wakacyjnym (tzw. destynacji turystycznej).
PROGRAM KURSU:
- specyfika pracy rezydenta
- psychospołeczne umiejętności w pracy rezydenta
- uwarunkowania prawne
- rezydent w poszczególnych krajach, głównie: Turcja, Bułgaria, Izrael, Jordania, Grecja, Hiszpania, Tunezja, Egipt, Maroko...
- współpraca rezydenta z miejscowymi biurami podróż
- rezydent a przewodnik, rezydent a pilot
- co rezydent musi wiedzieć o danym kraju
- wycieczki fakultatywne, organizacja i prowadzenie
- odbiór turystów z lotniska, transfery
- spotkania informacyjne, dyżury
- sytuacje trudne, rozwiązywanie problemów
- reklamacje
- ubezpieczenia turystyczne w pracy rezydenta
- ćwiczenia wokalizacyjne, sztuka mówienia
Jakie są obowiązki i zadania rezydenta turystycznego?
https://www.youtube.com/watch?v=h7dPBKA5H5w&t=35s
|
|
|
|
|
|
|
